Botanik:
- Deutsche Namen: Baldrian, Katzenkraut
- Wissenschaftlicher Name: Valeriana officinalis (Sammelart)
- Familie: Baldriangewächse

Beschreibung:
Als Überdauerungsorgan bildet er Rhizome aus. Der hohle Stängel ist gerippt und meist kahl. Von den sattgrünen, gegenständigen und unpaarig gefiederten Laubblättern, mit teils behaarten oder kurz geflügelten Rhachis, mit einer Länge von etwa 20 Zentimetern sind die unteren gestielt, die oberen sitzend.

Herkunft:
In Deutschland häufig an feuchten Waldrändern, Wasserläufen etc. Anbau in Unterfranken, im Harz, in Holland.

Verwendung:
Die Baldrianwurzel ist eines der bekanntesten pflanzlichen Beruhigungsmittel. Nachgesagt wird ihr unter anderem eine Wirksamkeit bei Unruhe- und Angstzuständen, Schlafstörungen, nervös bedingten Herzbeschwerden und krampfartigen Beschwerden im Magen-Darm-Bereich.