Botanik:
- Deutscher Name: Zitronen-/ Gartenmelisse, Zitronenkraut
- Wissenschaftlicher Name: Melissa officinalis
- Familie: Lippenblütler

Beschreibung:
Der Stiel der Melisse ist länglich. Blattspreite dünn, oval, herzförmig, bis 8 cm lang und 5 cm breit, auf der Unterseite mit deutlich sichtbarer, hervortretender, netzartiger Nervatur. Blattrand grob gezähnt oder gekerbt. Blattoberseite kräftig grün, Unterseite heller gefärbt.

Herkunft:
Heimat östliches Mittelmeergebiet, in Mitteleuropa feldmäßiger Anbau, häufig in Gärten anzutreffen.

Verwendung:
Die ätherischen Öle der Melisse lindern Nervosität und Spannungszustände, lösen Krämpfe und Blähungen. Ihr aromatischer Geschmack fördert die Bildung von Speichel und Verdauungssäften und wirkt somit appetit- und verdauungsanregend. Insbesondere die Rosmarinsäure hemmt das Wachstum von Viren.