Beschreibung:
Die Pfefferminze ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50–100 cm erreicht. Die gestielten, spitzen, gesägten, kahlen Blätter sind ei-länglich. Die Blätter riechen stark eigentümlich, flüchtig balsamisch und schmecken angenehm gewürzhaft, anfangs erwärmend, dann auffallend kühlend.

Herkunft:
Die meistverwendete Sorte "Mitcham" stammt aus England und wird weltweit angebaut. Gute Qualitäten werden aus Bayern und Thüringen geliefert.

Verwendung:
Das Würz- und Heilkraut ist von Natur aus reich an ätherischem Öl, das einen hohen Gehalt an Menthol aufweist. Es verleiht der Pfefferminze seine unter anderem entzündungshemmende, beruhigende und schmerzlindernde Wirkung. So mindert der Tee Erkältungsbeschwerden und hilft bei Bauchschmerzen, Übelkeit und Verdauungsproblemen.
Pfefferminzblätter werden auch gerne für Dampfbäder bei Erkältungskrankheit angewendet.