Botanik:
- Deutsche Namen: Sanddorn, Seedorn
- Wissenschaftlicher Name: Hippophaë rhamnoides
- Familie: Ölweidengewächse

Beschreibung:
Der Sanddorn wächst als sommergrüner Strauch und erreicht Wuchshöhen von 1 bis 6 Metern. Die Zweige des Sanddorns bilden verdornte Kurztriebe aus und erscheinen, ähnlich wie die Knospen, durch zahlreiche kleine anliegende Schuppen (Schülfern) bronzefarben bis silbergrau.

Herkunft:
In Asien und Europa weit verbreitet, auch als Zierstrauch.

Verwendung:
Sanddorn ist reich an Vitamin E, den Spurenelementen Eisen, Kalzium, Mangan und Magnesium und enthält sogar Vitamin B12, was sonst nur in tierischen Produkten vorkommt. Besonders im Winter stärkt das Wildobst damit unser Immunsystem und hilft bei Erkältungen.