Info-Hotline
Aurica Info-Hotline:
Montag - Freitag
08.00-12.00 Uhr
13.00-16.30 Uhr

0800 2874222
(kostenlos aus dem dt. Festnetz)
  • E-Mail: info@aurica.de
Vital

Zuckerrohr Melasse, Bio

Melasse, ist ein dunkelbrauner, zähflüssiger Sirup, der als hochwertiges Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung anfällt. Aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe wird die Melasse auch das 'schwarze Wunder' genannt.

  • nicht raffiniert
  • ohne Zusätze
  • reich an Mineralstoffen
  • kontrolliert-biologischer Anbau

Packungsgröße: 450 g (PZN 00049615 - Artikel-Nr. 00164)


Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei
Zuckerfrei
Aromatenfrei
Bio

Die rohe schwarze Zuckerrohr-Melasse von Aurica ist ein wertvolles Naturprodukt aus kontrolliert-biologischem Anbau. Melasse wird beim Auspressen von Zuckerrohr als mineralstoffreicher Saft gewonnen und ohne jegliche Zusätze abgefüllt. Melasse zeichnet sich durch ihren natürlichen Gehalt an Calcium, Magnesium und Kalium sowie dem Spurenelement Eisen aus. Zuckerrohr Melasse eignet sich hervorragend für Menschen mit erhöhtem Mineralstoffbedarf – etwa im Alter sowie in der Wachstumsphase, während der Schwangerschaft und Stillzeit, in stressigen Zeiten, bei sportlicher Aktivität. Somit kann Melasse neben einer ausgewogenen Ernährung zu einem ausgeglichenen Mineralstoffhaushalt beitragen. Melasse besitzt einen starken Eigengeschmack, nicht süß sondern eher leicht herb mit einem Hauch von Lakritz.

Wie ist die Zusammensetzung?
Zutaten: 100 % rohe schwarze Zuckerrohrmelasse aus kontrolliert-biologischem Anbau

Wie ist die Anwendung?
Verzehrempfehlung: 2 Teelöffel (ca.25 g) in heißem Wasser (150 ml) auflösen, dann mit kaltem Wasser auffüllen, umrühren und trinken. Nach Belieben auch mit Orangensaft, frischem Zitronensaft oder anderem Fruchtsaft aufgießen. Melasse schmeckt leicht herb mit Aroma von Lakritz.

Ernährungsinformation

Nährwerte ø pro 100 g ø pro Portion 2 TL (25g) % des empf. Tagesdosis
Energie 1218 kJ/286,8 kcal 303,8 kJ/71,7 kcal  
Fett, davon <0,5 g < 0,5 g  
gesättigte Fettsäuren < 0,1 g < 0,1 g  
Kohlenhydrate, davon 68,4 g 17,1 g  
Zucker 50,7 g 12,68 g  
Eiweiß 3,3 g 0,83 g  
Salz < 0,05 g  < 0,05 g  
BE 6 BE  1,4 BE  
Calcium 312,8 mg  78,2 mg  10 %
Magnesium 239,6 mg  60,0 mg  16 %
Kalium 1521 mg  380,3 mg  19 %
Eisen 14,8 mg  380,3 mg  26 %

Die Analysedaten unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

 

Dieses Produkt ist in jeder Apotheke in Deutschland, bei gut sortierten Fachhändlern und in vielen Internetshops erhältlich. Folgende Packungsgrößen sind derzeit verfügbar:

Zuckerrohr Melasse PZN* Artikel-Nr.
450 g 00049615 00164

* Pharmazentralnummer: mit dieser zentralen Nummer können Sie den Artikel in jeder Apotheke in Deutschland (auch online) bestellen.

Bei welcher Temperatur wird die Zuckerrohr Melasse aufgekocht?
Je häufiger der Zuckerrohrsirup aufgekocht wird, um so dunkler wird die Melasse. Die Temperatur beim Aufkochen erreicht ca. 80° C, wobei die wertvollen Mineralstoffe erhalten bleiben.

Kann die Melasse auch äußerlich angewendet werden?
Auch die äußerliche Anwendung von Melasse erfreut sich großer Beliebtheit. In Form von Bädern, Gesichtsmasken oder Umschlägen kann Melasse unter anderem zur Linderung von gereizter und empfindlicher Haut sowie bei Gelenkproblemen beitragen.

Meine Zuckerrohr Melasse schmeckt anders als sonst. Woran kann dies liegen?
Unraffinierte Bio-Zuckerrohr Melasse fällt bei der Produktion von Bio-Rohrzucker aus dem Zuckerrohr an. Es handelt sich also um ein unbearbeitetes, nicht standardisiertes und nicht aromatisiertes Naturprodukt. Je nach Herkunft, Erntezeitpunkt und Beschaffenheit des Zuckerrohrs kann die Melasse daher Abweichungen in Konsistenz, Geruch und Geschmack aufzeigen. Gerade bei unbearbeiteten Naturprodukten sind diese Abweichungen normal und stellen ein Qualitätsmerkmal eines reinen Naturerzeugnisses dar.
Bei Geschmacksabweichungen kann die im Wasser aufgelöste Zuckerrohr Melasse mit etwas Apfelsaft oder Honig abgeschmeckt werden.

Was versteht man unter „roher" Zuckerrohrmelasse?
Aurica Zuckerrohr Melasse wird aus reinem, braun bis dunkelbraunem Zuckerrohr-Saft ohne Zusätze hergestellt. Bei diesem Saft spricht man immer von der rohen schwarzen Zuckerrohr-Melasse. Die dunkle Melasse enthält fast keinen Zucker mehr, aber viele Mineralstoffe.

Wie viele Broteinheiten (BE) hat Zuckerrohr Melasse? Ist sie für Diabetiker geeignet?
Bezogen auf 100 g enthält Aurica Zuckerrohr Melasse etwa 6 BE und ist somit für Diabetiker nur bedingt geeignet.

Woher stammt Zuckerrohr Melasse von Aurica?
Aus Südamerika

Süßungsmittel
Verwenden Sie Melasse als hochwertiges Süßungsmittel zum Süßen von Tee, Müsli, Pudding oder Backwaren. Melasse gibt z.B. dunklen Saucen einen ganz besonderen Geschmack. Beachten sollte man dabei, dass Melasse die Speisen dunkel färbt und einen kräftigen lakritzartigen Eigengeschmack hat.


Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:


< zurück zur Übersicht Vital