Botanik:
- Deutsche Namen: Koreanischer Ginseng, Panax Ginseng
- Wissenschaftlicher Name: Panax ginseng
- Familie: Araliengewächse

Beschreibung:
Ginseng wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von etwa 30 bis 60 cm. Der „Wurzelstock" besteht meist aus ein bis zwei Bündeln spindelförmiger oder zylindrischer Wurzeln. Drei bis sechs langgestielte Laubblätter stehen in nur einem Wirtel zusammen an der Spitze des Stängels.

Herkunft:
Wild wachsend in der Mandschurei und Korea, Anbau in Korea und anderen Ländern Ostasiens, in den USA und Kanada.

Verwendung:
Die Ginsengwurzel gilt als bewährtes Tonikum, welches das Immunsystem stärkt, den Stoffwechsel anregt und den Körper allgemein widerstandsfähiger gegen Stress und andere schädliche Einflüsse macht. Dadurch soll Ginseng Müdigkeit bekämpfen, gegen Erschöpfungszustände helfen und einer Erkältung vorbeugen.