Botanik:
- Deutsche Namen: Mädesüß, Spierstaude, Spierblume
- Wissenschaftlicher Name: Filipendula ulmaria
- Familie: Rosengewächse

Beschreibung:
Das Echte Mädesüß ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 50 bis 150, bisweilen 200 Zentimetern. Die Stängel sind rötlich überlaufen und verzweigen sich erst im oberen Teil. Die Laubblätter sind dunkelgrün gefiedert und stark geadert sowie an der Unterseite weiß beflaumt.

Herkunft:
In Europa an feuchten Plätzen häufig. Import aus südosteuropäischen Ländern.

Verwendung:
Salicylsäure aus Mädesüß wirkt leicht antientzündlich, kann Schmerzen lindern und Fieber absenken. Mädesüß kann daher Beschwerden lindern, die typischerweise bei einer Erkältung auftreten.