Aurica Inulin wird aus der Chicoréewurzel gewonnen, ist schnell löslich und leicht süßlich im Geschmack. Inulin gehört zu den prebiotischen Ballaststoffen. Prebiotika wandern unverdaut über den Dünndarm weiter in den Dickdarm und können hier das Wachstum probiotischer Darmbakterien unterstützen. Aurica Inulin kann, bei regelmäßigem Verzehr, eine ausgewogene Ernährung mit Ballaststoffen unterstützen.
Aurica Inulin ist ideal als Zutat beim Backen:
ersetzt man 10% des angegebenen Mehls durch Inulin, erhöht dies den Ballaststoffgehalt und lockert die Backwaren auf.
Durch die Quellwirkung kann Inulin auch als Verdickungsmittel eingesetzt werden. Inulin ist leicht löslich, vermittelt eine cremig sahnige Konsistenz und wird deshalb gerne in fettarmen Milchprodukten verwendet. Zudem verhilft der leicht süßliche Geschmack zur Reduzierung von Süßungsmittel.
Wie ist die Zusammensetzung?
Zutaten: Inulin
Wie ist die Anwendung?
Täglich 1 - 2 Esslöffel Inulin (1 EL=10 g) in Wasser oder Fruchtsaft (200 ml) eingerührt trinken. Auch ideal als Beigabe in Joghurt, Quark oder Müsli.
Hinweis: Beim Verzehr von Ballaststoffen ist es wichtig, täglich auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr von 1-2 Liter zu achten.
Zudem sind eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise mit regelmäßiger Bewegung wichtig für das Wohlbefinden.
Ernährungsinformationen:
| Nährwerte | ø pro 100 g | ø pro Portion = 1 EL (10 g) |
| Energie | 840 kJ /208 kcal | 84 kJ / 21 kcal |
| Fett | 0 g | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 0,8 g |
| davon Zucker | 8 g | 0,8 g |
| davon Glucose/Fructose | 3 g | 0,3 g |
| davon Saccharose | 5 g | <0,1 g |
| Ballaststoffe | 88 g | 8,8 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | 0,2 g | <0,1 g |
Die Nährwerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
